◇材料◇
豚ひき肉 300g
ニラ 1/2束
酒 大さじ２
醤油 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
ごま油 小さじ1
おろし生姜 小さじ1（お好みで）
粉ゼラチン 1袋（肉汁が欲しい方は）
◇作り方◇
①洗ったニラをみじん切りする。
②①でみじん切りしたニラとそれ以外の材料を混ぜる。
③お好みの大きさに丸めて、火の通りがよくなるように、中央を少しへこませる。
④フライパンで蒸し焼きする。押した時、肉汁が透き通っていたらOK。赤い時はもう少し焼いてください。
⑤最後に、お醤油orポン酢or酢醤油でいただく♪
餃子の種をハンバーグみたいに丸めて焼くだけの餃子バーグです。
餃子の種を包む作業…忙しいと無理ですよね？
というわけで、ハンバーグみたいに焼いてみました！
わが家はこちらを大量に作って冷凍保存。
ちなみに、「焼く前」と「焼いた後」の両方で冷凍保存してみましたが、結論としては「焼いた後を冷凍」した方が電子レンジで温めるだけなので、疲れて帰ってきた日の一品には最適です！
