◇材料◇
豚ひき肉 300g
ニラ 1/2束
酒 大さじ２
醤油 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
ごま油 小さじ1
おろし生姜 小さじ1（お好みで）
粉ゼラチン 1袋（肉汁が欲しい方は）
◇作り方◇
①洗ったニラをみじん切りする。
②①でみじん切りしたニラとそれ以外の材料を混ぜる。
③お好みの大きさに丸めて、火の通りがよくなるように、中央を少しへこませる。
④フライパンで蒸し焼きする。押した時、肉汁が透き通っていたらOK。赤い時はもう少し焼いてください。
⑤最後に、お醤油orポン酢or酢醤油でいただく♪
餃子の種をハンバーグみたいに丸めて焼くだけの餃子バーグです。
餃子の種を包む作業…忙しいと無理ですよね？
というわけで、ハンバーグみたいに焼いてみました！
わが家はこちらを大量に作って冷凍保存。
ちなみに、「焼く前」と「焼いた後」の両方で冷凍保存してみましたが、結論としては「焼いた後を冷凍」した方が電子レンジで温めるだけなので、疲れて帰ってきた日の一品には最適です！
緊急事態宣言が解除されてからも、当分は需要が増え続けそうなのがレストランのテイクアウト。
今回のコロナの影響で、今までテイクアウトをしていなかったお店も参入し、ますます選択の幅が広がったのは嬉しい限りです。
特に嬉しいのは、未就学児NGのお店のテイクアウトです。
本日ご紹介するのは、私がランチでお世話になっている「ビストロチカラ」さん！
カリフォルニアワインで気軽に楽しむ、鎌倉野菜のフレンチビストロのお店です。
こちらのお店は、残念ながら、ディナーは未就学児NGなので、家族ではまだ来られないお店のひとつ。
テイクアウト（TO GO）を始めた…という情報を聞きつけ、主人に車を出してもらい、当日電話で予約して購入しました！
「ビストロチカラ」さんは、神谷町駅の大通りから一本入った路地にあるフレンチビストロで、ミシュランのビブグルマンに選ばれたこともあるお店です。
14席のこぢんまりしたお店で、まるでフランスにいるかのような錯覚を覚える、隠れ家的なお店です。
テイクアウトのプリフィクスメニューを２人分頼みました。
☆自家製サワーブレッド
☆デザート
☆小さなキッシュ ベビーリーフ添え
☆メイン（牛ハラミのグリル OR 仔羊とトマトのクスクス OR 鴨もも肉のコンフィ）
☆コーヒー OR ルイボスティー
これだけ入って、2000円（税込）！
お店でいただくディナーが5000円ということを考えると、かなり破格なお値段です。
メインは、私は牛ハラミのグリル、主人は仔羊のクスクスを注文！
どのお料理も全て美味しいのですが、特筆すべきはやはりキッシュ！
それほど沢山のキッシュを食べ歩いてきたわけではありませんが、キッシュがこんなにも美味しい食べ物だと教えてくれたお店です。
久しぶりにこちらのキッシュをいただきましたが、クリーミーなコクのある口当たりとパイ生地が口の中に広がり、テイクアウトでも決して裏切らない安定の美味しさでした。
いつも辛口な主人も、珍しく感激してました。
ちなみに、冷凍のキッシュは、お店のオンラインショップで購入可能です。
牛ハラミも絶妙なやわらかさと塩加減！
自宅でこんなに美味しい味が楽しめるなんて。
書き出したらキリがなくなりますが、たった2000円でこんな充実したコースを楽しめるなんて本当にありがたい。
お店の方に確認したところ、しばらくはテイクアウトを続けるそうです♪
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場所：神谷町、虎ノ門、愛宕
カテゴリー：ビストロ、カジュアルフレンチ、フレンチ
お店の名前：Bistro CHIKARA（ビストロチカラ）
テイクアウト可能曜日：月～土
テイクアウトのピックアップ時間：16時～20時
住所：東京都港区虎ノ門3－11－8 山田ビル1F
お電話番号：03-5408-6328
テイクアウトはお店にお電話をした方が確実です。
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先日の記事では、猛烈に「リモートワーク（在宅勤務）推進派」の立場を取らせてもらってますが、勿論デメリットもあります。
例えるならば、ローランド様のような完璧な男性でも、ひとつ位は欠点ありますよね（私に興味がないとか←それは私の問題か…）。
＜デメリット＞
リモートワークは、とにかく身体が凝る！！
首筋から腰まで身体が痛すぎて、たまに意識が遠のくこともあるほどです。
ずっと同じ体勢で業務するのは自宅も会社も一緒の筈ですが、身体の凝り方が全く違います。
もしかしたら、会社の椅子がすごく良いのかもしれないですし、通勤で身体を動かすのも身体の凝り解消に一役買っているのかもしれませんが、素人の私には決定的な要因はわかっておりません。
でも、この凝りを解消しないことには仕事にならないと思い、真剣にマッサージ機器を探すことに。
以前お試しして、もう二度と下界には降りれない程、最高の乗り心地だった「フジ医療器」の「マッサージチェア」が本当は欲しかったのですが、置く場所がないという現実問題に直面し断念しました。
そこで、あの「マッサージチェア」の「フジ医療器」なら間違いないだろうと思い、更にいろいろな方の高評価レビューで確信を得て、場所を取らないフジ医療器のマルチマッサージャーを購入しました！
「フジ医療器」の私のイメージは圧倒的な技術力。
こちらの「マッサージチェア」に目をつぶりながら乗れば、「最高に上手なマッサージ師さんの施術を機械で何としても再現したいんだ！」という技術者の熱き思いが伝わってきます。
そして、どこか無骨なデザインにも、「らしさ」を感じてました。
ところが、昨年10月に発売されたこちらの商品は、主張しすぎなインディゴブルーと、機能を兼ね備えながらもコロッとしたオシャレなデザインに、「私の知っている、あの、フジ医療器でしょうか？」と少し心配になりましたが、まさに「あのフジ医療器だ！」ということがわかりました。
他にもオシャレなマッサージチェアも販売されていて、驚きました！
こちらの商品、固定さえうまくいけば、至福の時を享受できると思います。
最初は良い位置に固定がうまくいかないと思いますが、本当に身体が凝り固まっている人であれば試行錯誤をすることで、あなたのベスポジをみつけられると信じています。
そして、今の私は、身体から憑き物が落ちたようです。
…といっても、日々凝りが発生するため、もう手放せません。
ちなみに、次に狙っているのはこちら！
「マッサージチェア」のフットマッサージも最高に良かったので、こちらも欲しくなりました。
ただ、少し場所取りそうな気もしているので、悩んでます。
